食品安全是民生工程，更是民心工程。为了更好落实生产企业食品安全主体责任与自查要求，10月17日下午，由合肥市经济技术开发区市场监督管理局主办、安徽省药品零售行业协会承办的食品安全知识大讲堂进企业活动在洽洽食品公司活动室圆满举行。多家食品生产企业负责人参与此次讲座。
合肥市市场监督管理局食品生产安全监督管理处处长 李冰就食品生产企业的食品安全标准、食品生产卫生规范进行了详细分析，对食品安全追溯体系的建立、小微型企业食品安全管理重点进行了讲解。最后，李处对食品追溯系统、出厂检验、食品生产企业的自查、日常监管再次进行强调。