“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系社会的和谐稳定。为广泛宣传和普及食品药品安全知识，保障居民群众的身体健康，进一步提高全民参与意识，同时深化合肥市创建国家食品安全示范城市工作，11月9日上午，2021年“合肥市食药安全知识大讲堂”走进肥东县撮镇镇。
本次活动由合肥市市场监督管理局主办，肥东县食品安全委员会办公室、肥东县撮镇镇食品安全委员会办公室协办，安徽省药品零售行业协会承办。肥东县食品安全委员会办公室陆浩然出席本次活动，肥东县撮镇镇食品安全委员会办公室曹军出席并做开场致辞。
活动期间，合肥学院食品系教授、江南大学食品科学博士、合肥市食品行业协会执行秘书长胡庆国结合丰富的实践案例，为参与听课的居民详细介绍了食品安全的概念、食品安全“四员”工作职责、食品安全隐患排查治理工作基本规范以及食品安全突发事件应急处置方案等。同时，就食品行业相关的安全知识点与现场听众互动问答，并为他们答疑解惑。
“通过老师的讲解，学到了更多的食品、药品的安全知识，进一步提升了自己的对于食品、药品的安全意识和责任意识。”参与活动的居民纷纷表示。
最后，参与活动的居民填写了《合肥市创建国家食品安全示范城市调查问卷》，使大家对食品药品安全知识有了更深入和直观的了解，也更加重视自己的健康。此次食药安全知识的宣讲活动，宣传创建国家食品安全示范城市和普及食品安全知识，提高了居民对安全食品的警惕意识和鉴别能力，对居民群众生活质量的提高起到积极的指导作用。
