为了向广大中小学生普及宣传食品安全知识、传递健康新理念，9月17日，庐江县“开学第一课”食品安全进校园直播活动走进该县城东小学。此次活动主题为“校园食品安全守护 庐江在行动”，由庐江县市场监督管理局、庐江县教育体育局、庐江县庐城镇人民政府主办，庐江县城东小学协办，安徽省药品零售行业协会承办。
活动邀请了2018—2019年度全国“身边最美药师”、高级营养师魏雪鸿，紧密结合当前中国学生营养现状，向学生朋友们详细列举了垃圾食品的种类与危害，“揭秘”了街边小吃摊存在的种种食品安全问题，全面讲解了安全食品的定义与种类、安全食品的科学选购等常识。同时，魏雪鸿还紧密结合自身工作经验和合理膳食搭配要求，与该校五年级的同学们分享了安全饮食的十余项小建议，受到同学们的一致欢迎。
为检验授课成果，活动现场，魏雪鸿还不时就已经讲过的食品安全知识，与同学们进行互动。看到孩子们踊跃的表现，相信在这节生动、有趣的食品安全课上，肯定收获了不少“干货”。
校园食品安全，事关广大师生的身体健康和生命安全。近年来，庐江县高度重视校园食品安全工作，不断采取有效措施，有力推动校园食品安全监管工作落到实处，切实保障了广大师生“舌尖上的安全”。
为把好校园食品安全关，庐江县市场监督管理局切实履行食品安全监管责任，通过定期、不定期明察暗访，对全县的学校食堂进行拉网式排查，及时消除食品安全隐患，确保师生饮食安全。庐江县教育体育局要求全县所有学校进一步明确食品安全主体责任，把学校食品安全工作抓紧抓细抓实，规范加工操作程序，不断提升学校食品安全管理水平。
同时，庐江县还不断强化学校食品安全宣传教育，普及食品安全法律法规和饮食安全知识，增强学校食堂自律意识，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力。通过举办“开学第一课”食品安全进校园直播活动，向孩子们传播了食品安全知识，提高了孩子们对不合格食品、不健康食品的辨识能力，也促进了食品安全社会共建，让食品安全观念从学生群体辐射至全社会。