12月23日，合肥市庐阳区2020年食品安全宣传总结大会成功召开。此次大会，主题为“共建食品安全 共享健康庐阳”，由庐阳区食品安全委员会办公室、庐阳区市场监督管理局主办，庐阳区四里河街道食品安全委员会办公室协办，安徽省药品零售行业协会承办。庐阳区食品安全委员会办公室主任、庐阳区市场监督管理局局长张圣勇，庐阳区四里河街道党工委书记阮仁胜，庐阳区食品安全委员会办公室副主任、庐阳区市场监督管理局食药总监凌德江，庐阳区委宣传部、区教体局、区发改委、区卫健委、区农林水务局和庐阳区各乡镇（街道）、庐阳经开区相关负责人，以及庐阳区食品安全执法人员、社会组织代表、群众代表、新闻媒体记者等参加活动。
庐阳区食品安全委员会办公室主任、庐阳区市场监督管理局局长张圣勇致辞
庐阳区食品安全委员会办公室副主任、庐阳区市场监督管理局食药总监凌德江部署元旦、春节“两节”期间食品安全工作
活动期间，手鼓《中国美》、相声《食品安全说一不二》、小品《食品安全你我他》等精彩纷呈的文艺表演，以及食品安全知识互动问答、“食品安全 你送（点）我检”、假冒伪劣食品展示与科学辨别等丰富多彩的现场活动，吸引了市民朋友们的积极参与。
现场展台及宣传活动
庐阳区食品安全委员会办公室主任、庐阳区市场监督管理局局长张圣勇介绍，今年以来，庐阳区始终贯彻落实国家、安徽省、合肥市关于食品安全工作的系列指示精神和决策部署，以“创建国家食品安全示范城市”为抓手，以“四个最严”为准则，坚持“民以食为天，食以安为先”的思想，持续强化工作措施、创新监管举措、完善监管机制，力求百姓“安其居，乐其业”。尤其是为了进一步普及食品安全法律法规和基本知识，提升广大人民群众对食品安全的满意度和对国家食品安全示范城市创建工作的知晓率，庐阳区开展了“关注食药安全 关爱大众健康”公益进社区、“食品安全宣传周”、“开学第一课”食品安全知识进校园、食品安全知识大讲堂等系列活动，食品安全宣传工作取得明显成效，在全区范围内营造了食品安全共建、共治、共享的良好格局。
元旦、春节即将来临。为切实保障“两节”期间食品安全，庐阳区食品安全委员会办公室副主任、庐阳区市场监督管理局食药总监凌德江强调，各单位各部门要紧密结合国家、安徽省、合肥市在新冠肺炎疫情防控期间落实食品安全保障的经验和做法，进一步增强抓好食品安全工作的责任感、紧迫感，多从疫情防控的角度出发，保持警醒、齐心协力，把食品安全工作做得更加规范、更加精准、更加扎实。一是针对“两节”期间的消费特点，以重大活动举办地、商业聚集区、旅游景点为重点区域，全覆盖检查商场超市、批发市场、集贸市场、餐饮单位等，发现隐患立即处置；二是加强对节日市场中消费量大、消费者申诉举报多，以及与群众日常生活密切相关的粮、油、米、面、酒等重点品种、节日热销食品和民俗特色食品的监督检查；三是加强对年夜饭和春节期间营业的餐饮企业的监管，突出以凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等高风险食品加工制作过程的监督管理，落实年夜饭报备工作，大力倡导厉行节约，坚决制止餐饮浪费行为；四是强化食品安全舆情处置工作，及时发布食品安全风险提示警示，引导公众理性消费和科学饮食。
与此同时，庐阳区市场监督管理局还特别提醒通过网络购买食品的市民朋友，下单前一定要查卖家资质、查商品信息、查卖家信誉，看是否有食品经营许可证或食品生产许可证，看食品成分等信息是否齐全详细，看发布的买家评价是否真实。在收到货品后，要看商品包装，检查包装是否完好无破损、密封包装有无漏气现象；看商品标签，检查食品名称、配料表、生产者名称、地址、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等；看商品日期，检查是否超过保质期，是否有涂改生产日期、保质期等现象；看运输条件，检查是否符合食品标签或说明书标注的特殊运输和贮存要求等。