8月7日，由合肥市市场监督管理局主办、包河区市场监督管理局协办、安徽省药品零售行业协会承办的“2020年合肥市食品药品安全知识大讲堂”活动走进肥包河区同安街道罍街茶馆。
活动期间，合肥学院食品质量与安全专业教授李蕤，详细介绍了合肥市、包河区创建国家食品安全示范城市工作情况，科学普及了食品安全的概念、如何选购安全食品、食品添加剂、食品卫生与食源性疾病等知识内容。
为进一步提升餐饮服务单位从业人员食品安全自我管理水平，强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，切实维护广大人民群众饮食安全，李蕤教授还根据《食品安全法》等有关法律法规及文件精神，紧密结合市场监管部门餐饮服务监督管理工作实际，详细介绍了餐饮服务食品安全监督检查重点、餐饮服务单位从业人员食品安全操作规范等内容。